《鋼之鍊金術師》的故事發生在一個類似歐洲風格的幻想世界，人們通過鍊金術來操控物質並追求永恆的真理。艾力克兄弟是兩位具有鍊金術師才能的少年，但在一次實驗中，他們犯下了錯誤，造成愛德華失去了左腿，而阿爾的靈魂被困在一個鋼製的盔甲中，只能透過錨點連接著他的靈魂。
為了恢復原本的身體，兩兄弟展開了尋找「神聖石」的旅程，以獲取神奇的力量。在他們的冒險中，他們遇到了各色各樣的人物和事件，揭示了罪惡、人性、牺牲以及道德的問題。
《鋼之鍊金術師》以其深刻的劇情、豐富的角色形象和思想性的內容受到了廣大讀者的歡迎。它涵蓋了許多關於人類存在的哲學問題，並以細緻的筆觸展現出每個角色的內在世界和成長。
這部作品不僅在日本廣受追捧，也在國際間贏得了廣泛的讚譽。它不僅是一個扣人心弦的故事，也是對人性、正義和道德的深刻思考。无論是漫畫還是動畫，它都為讀者和觀眾提供了一個深入思考的機會。